Bezmasé pondělí: Jablečné lívance

Jablka a zase jablka ... můžete zkusit hrušky. Lívance jsou jak stvořené pro zpracovaní kyslého mléka. Mluvíme o mléku, ne o běžně prodávané parodii na mléko v krabicích apod.

Na másle podusíme měsíčky jablek, lehce.

Do 4dcl vlažného mléka dáme 20dkg kvasnic a lžíci cukru. Nalijeme do 25dkg hladké mouky (se špetkou soli), přidáme 2 vejce a 2 lžíce rozpuštěného másla. Necháme na teple vykynout. Na lívanečník dáme lžíci jablek, zalijeme těstěm a opečeme z obou stran. Sypeme skořicovým cukrem.