Domácí: Bez pečícího papíru

Moje maminka je velký šetřílek. Jednou jsme díky její šetrnosti nechtíc opalovali koláče, a to když se v troubě vznítil již poněkolikáté použitý pečící papír. Já osobně jsem se vrátila ke starému dobrému vymazávání, je to o něco bezpečnější.

Používám olej a občas máslo. Máslo kupuji na váhu a oleje do vlastních lahví. Vysypávám moukou nebo strouhankou.

Asi před rokem jsem se naučila nový trik od maminky mé přítelkyně, která vzpomínala, jak její maminka potírala horké plechy včelím voskem. Tak to dělám. Na povoskovaném plechu peču sušenky i koláče a je to fajn.